LAMBRUSCO DI SORBARA CANTINA DELLA VOLTA BRUT ROSÉ VINO SPUMANTE DI QUALITA 2018
CAVIAR TSAR NICOLAI ESTATE, LAVASH, CELERY ROOT
DUCK MOUSSE GOUGÈRE, POMEGRANATE
KERNER CANTINA VALLE ISARCO ARISTOS ALTO ADIGE DOC 2022
TONNO CRUDO OLIVE OIL, RADISH, FRIED BREAD, RHUBARB AGRO DOLCE
GARGANEGA INAMA I PALCHI FOSCARINO GRAND CUVEÉ SOAVE CLASSICO DOC 2021
LOBSTER + BURRATA CHIVE, FENNEL, GRAPEFRUIT, MIZUNA
NEBBIOLO PAOLO SCAVINO BAROLO DOCG 2021
AGNOLOTTI PORCINI FONDUTA, AGED BALSAMIC, GREMOLATA
AGLIANICO I FAVATI TERZOTRATTO TAURASI RISERVA DOCG 2009
LAMB LENTILS, LAMBCETTA, SOFRITTO, GLAZED CARROT
MOSCATO ROSA ABBAZIA DI NOVACELLA PRAEPOSITUS SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC 2022
DESSERT DUET
FRAGOLE AL CIOCCOLATO MILK CHOCOLATE, STRAWBERRIES, YOGURT
TORTA ALLE ALBICOCCHE APRICOTS, HONEY, ITALIAN MERINGUE.